“最高に美味しい! どこにも負けない!”コシと粘りのある『讃岐うどん』を作るには4つの条件が必要です。
このすべての条件を満たした『さぬきの手打ち麺機』は、多くの開業者の夢を実現しています。
その1 ネリ機がニーダーであること。
その2 団子作り機能があること。
その3 凹凸ロールがあること。 その4 包丁切りがスライドカッター方式であること。
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