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讃岐うどんの本場に位置する“さぬき麺機(株)本社”は、日本の麺業界に品質の大改革をもたらしたハイテク製麺機を開発。「手打ち麺」や「冷凍讃岐うどん」の大ヒットを生み、「さぬきうどん技術研修センター」の開設による多大な専門店開業実績や麺業界のあらゆる技術・情報の集積基地として、また日本で唯一を誇る全国ネット体制の“総本部”として総合力を発揮。歴史・製法・最新の経営企画まで『讃岐うどん』の全てが学べる事から“総本山”と称されています。
指導実績37年、指導員の充実(本部に6名・全国の支部に23名)、全国に5000店以上の実績、香川県や地元大学との連携による『讃岐うどん職人』の養成所。未経験者も多数参加しています。

●1日経営相談　●2日間講習　●5日間研修 ●3ヵ月トレーニングコース NHKテレビで全国放送され大反響！ ※香川県「うどん職人」委託訓練所 ※瀬戸内短期大学「讃岐うどんインストラクター」実習所 ※全国製麺業・店舗経営者・社員「麺試作研究・研修所」

さぬき麺機のユーザーや製粉・製麺・ダシ専門家による『麺と経営・新メニュー研究開発組織』です。ぜひ入会し、一緒に勉強しませんか？ あなたの事業に必ず役立ちます。

無添加で10日老化しません。

何と言っても「麺」のおいしさ、絶品!!自家製麺だと、他店と差別化できます。

何と! 60日常温で日持ち可（加水45%）

ウコン・スピナ・ワカメ・たまご・紅イモ・スパゲッティからフェットチーネまで！具やスープのからみ良く抜群の美味しさ！

さぬき麺機では、あらゆるテスト機を準備！原材料は揃えていますが、御社の材料持ち込みも可能です。納得ゆくまで試作を。

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