聞いて安心！無料電話相談

通話料・相談料0円。ぜひ、ご相談ください。フリーダイヤル0120-21-3300

讃岐うどん店開業に向けて・・・

この度は｢さぬきうどん技術研修センター｣の

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ページにようこそ。

当センターは「讃岐うどんの本場」に於いて、香川県から委託を受けた唯一の“公的うどん学校”を経営しています。
今讃岐うどんは強力ブランドに成長し、コシと粘り強さに於いての“品質力”、伝統技術が裏付けされた高い“商品力”、不況に強く利益率の良い“店舗力”等、専門店経営に於ける魅力は多大なものがあると思います。 それだけに『正しい讃岐うどん製法』をしっかり習得し、絶対の自信の持てる最高品質の｢讃岐うどん｣を提供しなければなりません。

当センターは、古来より伝承の讃岐うどん製法を正確に指導し、ダシの取り方も基本からしっかり習得出来る体制を整え日本で唯一の｢公的な麺学校｣として、讃岐うどんのみならず、ラーメン・パスタ・日本蕎麦などあらゆる麺の技術をご指導させて頂いています。

その上、日本における麺の消費動向や“最新の専門店経営企画”のご提案に至るまであらゆる情報やノウハウを駆使し、開業に向けての協力体制を築いています。さらに、“日本では唯一の全国組織”を有し、50名前後のスタッフが製麺・調理指導にあたり、製麺機等のメンテナンスサービス体制も築いていますので開業後も安心です。

開業に向けて

【ステップ・・・１】

　まずは「さぬきうどん技術研修センター本部」に資料請求頂き、
　研修内容をご覧ください。

　また、「無料電話相談・0120-21-3300」に
　て知りたい事とか心配事、問題と思われる事等についてご質問下さい。

【ステップ・・・２】

その上で、もう一歩進み詳しい相談をしてみたい方は全国15会場（お届けする資料で場所をご確認ください）の「2時間無料相談」をお受け下さい。

また、取りあえず今の自分で、あるいは会社組織として開業が可能かどうかを確認したい方、そして専門的な話を聞き早急に計画を進めたい方は全国10会場にて毎月定期開催の『２日間の体験実習（講習会）』を受講ください。（お近くの会場で受講ください）
開業相談　　　天ぷら・から揚げ実習　　　製麺実習
※各会場には本場讃岐より専門講師（あるいは資格者）がご指導に参ります。
※２日間で開業に関する大切な経営企画を学んで頂き、本格的な『讃岐うどん製法』そしてダシの取り方、天麩羅の揚げ方等、基本的に必要な事を体験実習して頂き、今後の可能性を掴んで頂けるよう専門スタッフにより分かり易くご指導させて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２日間講習をクリックしご確認ください。

【ステップ・・・３】

さらに本格的に研修を受け、早期開業を目指したい方は「さぬきうどん技術研修センター本部」の『５日間研修（毎月定期開催）』を受講ください。

開業に向けて讃岐うどんやダシ取り等の本格研修等を受けて頂き、個人相談に基づく個々の条件を満たす経営方法を探り、将来性をにらんだ最新の経営企画をご提案させて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５日間研修をクリックしご確認ください。

天ぷら盛り付け

【ステップ・・・４】

全国１０会場の２日間の体験実習や四国の本部での５日間研修だけではもちろん全てを学ぶ事は出来ません。そこで、１０会場の２日間を以後３回、本部会場に於いては５日間研修を以後６回（半年間）無料参加でき、トレーニングを重ねて頂けるよう配慮いたしております。

殆どの方はそのトレーニングを受けた後に開業しますが、さらにトレーニングを続けたい方や専門店にて実習体験されたい方はご相談をお受けさせて頂きます。

また、本場讃岐で唯一の「公的うどん学校・３カ月コース」に入校する方法もありますが、この場合は条件がいろいろございますのでお問い合わせください。

さぬきうどん科手打ち実習　　　天ぷら実習（県議会来社）　　　天ざるうどん

お話しすることで見えてくる、安心することがあります。

資料請求・メールでのお申し込みはこちらまで。

今、全国に讃岐うどんの名称を利用した粗悪な品質のうどんが氾濫しています。

本来の製法を無視したり、知らない人に対して似たような製法を讃岐うどん製法と称して指導する等、巧みな宣伝力により『とんでもない讃岐うどん』が大変多いのも現実です。しかし、最後に勝つのは“本物の品質“です！讃岐うどんは数百年伝承された伝統の製麺技術により今日の繁栄があります。是非“本物の讃岐うどんで勝負！”して夢を実現しましょう。

このページのトップへ