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讃岐うどん店開業に向けて・・・ ページにようこそ。 |
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当センターは「讃岐うどんの本場」に於いて、香川県から委託を受けた唯一の“公的うどん学校”を経営しています。
今讃岐うどんは強力ブランドに成長し、コシと粘り強さに於いての“品質力”、伝統技術が裏付けされた高い“商品力”、不況に強く利益率の良い“店舗力”等、専門店経営に於ける魅力は多大なものがあると思います。
それだけに『正しい讃岐うどん製法』をしっかり習得し、絶対の自信の持てる最高品質の「讃岐うどん」を提供しなければなりません。
当センターは、古来より伝承の讃岐うどん製法を正確に指導し、ダシの取り方も基本からしっかり習得出来る体制を整え日本で唯一の「公的な麺学校」として、讃岐うどんのみならず、ラーメン・パスタ・日本蕎麦などあらゆる麺の技術をご指導させて頂いています。
その上、日本における麺の消費動向や“最新の専門店経営企画”のご提案に至るまであらゆる情報やノウハウを駆使し、開業に向けての協力体制を築いています。
さらに、“日本では唯一の全国組織”を有し、50名前後のスタッフが製麺・調理指導にあたり、製麺機等のメンテナンスサービス体制も築いていますので開業後も安心です。
開業に向けて
【ステップ・・・1】
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【ステップ・・・2】
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【ステップ・・・3】
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【ステップ・・・4】
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お話しすることで見えてくる、安心することがあります。
資料請求・メールでのお申し込みはこちらまで。
今、全国に讃岐うどんの名称を利用した粗悪な品質のうどんが氾濫しています。
本来の製法を無視したり、知らない人に対して似たような製法を讃岐うどん製法と称して指導する等、巧みな宣伝力により『とんでもない讃岐うどん』が大変多いのも現実です。 しかし、最後に勝つのは“本物の品質“です! 讃岐うどんは数百年伝承された伝統の製麺技術により今日の繁栄があります。
是非“本物の讃岐うどんで勝負!”して夢を実現しましょう。











